多做题，通过考试没问题！
乳品及乳品生产相关知识
睦霖题库
>
岗位知识竞赛
>
乳品及乳品生产相关知识
H
2
O
2
灭菌原理是由于自身发生氧化还原反应夺取细菌的（）使细菌（）破坏而使其致死。
正确答案:
电子；细胞蛋白质
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
牛乳可以先均质后杀菌。
·
巴氏杀菌按工艺参数的控制不同可分为（）、
·
辅料是指用于盛放、包装成品的各种包装材料
·
哪几种情况下托盘机需排空？排空的方法有哪
·
TBA/19机在暂停中，拉动曲柄开关机器
·
在利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室
·
菌落总数
·
TBA/22冰水分别用于（）﹑（）﹑（）
·
Transformer
·
热交换的作用是（）和（）。
热门试题
·
配制培养基一般采用铁、铜制器皿。（）
·
霉菌最适宜生长的温度（）。
·
TBA19设备夹爪系统中，冲程的大小会影
·
牛乳的颜色为（）。
·
如（）、（）长满了多不可计的菌落，（）也
·
鞭毛是细菌的特殊结构，主要起贮存营养和保
·
利乐UHT设备中，V代表（）、T代表（）
·
灌装机夹爪的功能包括：（）、（）、（）、
·
TBA/19应用的齿轮泵有（）。
·
生产中打开维修开关会（），打开无菌室门会
