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茶艺师
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食品行业技能鉴定考试
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茶艺师
北方人一般比较喜欢饮用（）
A、绿茶
B、红茶
C、黄茶
D、花茶
正确答案:
D
答案解析:
有
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当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤
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我国茶区主要分布在北纬（）的广阔范围内。
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明代《茶谐》一书的作者是（）
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茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VI
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擂茶在宋代称为（）。
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茶具款识印有“福”、“寿”的是（）产品。
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特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，
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关于陆羽《茶经》的结构，下列说法错误的是
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“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自
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冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150
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信阳毛尖属于六大茶类中的（）
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中国的茶道源自远古的茶图腾信仰。
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在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与
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在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。
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（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老
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一般地说，与白茶类相比，红茶类保留了较多
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（）是低山茶鲜叶应具有的特征。
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蒙古族茶具的特点通常选用茶具是铜质的锅、
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十大名茶中的君山银针属于六大茶类中的（）
