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食品检验工考试

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细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经（）酶作用，分解成小分子被吸收。

  • A、胞内酶
  • B、胞外酶
  • C、氧化酶
  • D、脱羧酶
正确答案:B
答案解析:有
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