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中国餐饮业职业经理人资格考试

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简述在运用询问调查法时的询问技巧。

正确答案: 1.简单问题用直接询问
2.利用间接询问调查心理问题
3.用开放式询问了解实情
4.利用封闭式询问来确认事实
5.用模式询问来判断行为或用权变型问进行应变提问
答案解析:
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