多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

不属于涨发干货的目的的是（）

  • A、提高干货原料的价值
  • B、去除干货原料的腥膻臭等异味，去除不可食用的部分和杂质
  • C、使干货原料吸水回软，尽可能恢复原状
  • D、改变干货原料原来的质地
正确答案:D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题