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食品安全管理员考试

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食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

  • A、酵母菌
  • B、枯草杆菌
  • C、大肠杆菌
  • D、芽孢杆菌
正确答案:C
答案解析:有
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