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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
白茶主要产于福建、广东、台湾三省。
正确答案:
错误
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有
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客房送餐一般提供全天24小时或不少于（）
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（）是整个饭店业务活动的中心部门。
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某饭店当日客房部门接待情况为：已售客房1
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饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按
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下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。
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某饭店当日房态为：住客房120间，走客房
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西餐宴会餐前准备具体包括（）。
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影响葡萄酒品质的因素与自然条件、（）等有
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不属于饭店后台区域的是（）。
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（）是最普通的强化葡萄酒，产于西班牙加的
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住客账户建立的会计簿记方式是“贷方”以及
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从MIS阶段发展到DSS阶段，酒店信息系
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清洁恭桶时，注意不要将清洁剂直接倒在釉面
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为宾客办理入住登记的目的有（）。
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最高层到最低层按垂直系统建立的组织形式属
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国家元首或政府首脑以私人名义宴请国家领导
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鉴别啤酒的好坏，主要从（）几方面来看。
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客房内洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全
