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运动营养学体育营养学

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比赛当日赛前一餐的营养如何安排?

正确答案: 其原则是保证膳食中有充足的碳水化合物,使肝糖原、肌糖原最大限度的储存,应注意:
(1)前一餐应在赛前3-4小时前完成
(2)选食体积小、重量轻,但发热量要高
(3)食物易于消化、含纤维素较少
(4)应选高碳水化合物,适量蛋白质
(5)应喝至少两杯含糖运动饮料
答案解析:
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