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01965食品标准与法规

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我国水产卫生标准指标主要包括哪些内容？

正确答案:严重危害人体健康的指标（有毒有害物质、致病性微生物、霉菌及其毒素、放射性污染物、农药和兽药残留等）；对人体有一定威胁或危险性的物质（如菌落总数、大肠菌群）以及间接指标（如水分、挥发性盐基氮）
答案解析:有
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