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畜牧、兽医科学
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羊毛的评定指标是什么？
正确答案:
（1）肉色
（2）大理石纹
（3）羊肉酸碱度的评定
（4）羊肉失水率的测定
（5）羊肉系水力测定
（6）熟肉率
（7）羊肉的嫩度
（8）膻味
答案解析:
有
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