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请写出厨房烟道燃烧的紧急处理步骤。

正确答案: (1)关闭所有火源、气源并切断电路,通报值班经理,由值班经理电话报警;
(2)可尝试用湿布封闭烟道的两端,阻隔空气的进入,并保持阻隔物的湿度;
(3)现场人员须用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒。
答案解析:
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