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烘焙工考试

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糕点在烘烤过程中,糕坯中的()起反应,产生美拉德反应

  • A、氨基酸
  • B、维生素
  • C、脂肪
  • D、油脂
  • E、还原糖
正确答案:A,E
答案解析:
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