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贵州知识竞赛

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创建全国文明城市对食品安全有什么要求?

正确答案: (1)全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,餐饮单位量化分级管理履盖率>t95%;
(2)食品经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品;
(3)有食物中毒应急处理预案并开展应急演练活动;食物中毒处理及时,无食物中毒漏报、瞒报情况;
(4)无使用非食品原料生产加工食品的违法行为。
答案解析:
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