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评茶员考试
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评茶员考试
陆羽《茶经》中评述的茶具多达（）种。
A、2种
B、5种
C、6种
D、28种
正确答案:
D
答案解析:
有
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珠茶外形以颗粒、（）、色泽、净度四项因子
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茶叶审评室采光要求（）。
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审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明
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下列（）有碍于品茶室空气新鲜
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红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审
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以下（）在贮存陈化后，会产生槟榔香。
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花茶品质评语中，若叶底为“黄明”，应给（
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乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。
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灌木型茶树，分枝部位低、叶片中或偏小、发
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推崇（）多系东方文化圈的国家和地区。
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滚筒式杀青机，当杀青快结束时投叶量要适当
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精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗
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以下（）是武夷山小种红茶的滋味特征。
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红茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度（
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通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使
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茶汤的色度，主要从（）三方面评比。
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标准规定乌龙茶产品碎茶含量为（）。
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舒展度和嫩度较高的西湖龙井宜采用（）方式
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（）是从业者在职业活动中表现出来的遵守职
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“活水还须活火烹”，古人将（）称为活火。
