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食品科学技术

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影响打浆机对原料的搓擦效果的主要因素,在实际使用中主要对哪些因素进行调整?

正确答案: (1)轴的转速
(2)圆筒筛的开孔率(一般为50%)及孔径(一般为0.4~1.5mm)
(3)物料本身的特性
(4)刮板的导程角
(5)刮板与圆筒筛间的间距
在操作时,应随时按实际情况进行调整
答案解析:
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