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化学工程

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具有四级结构的酶有哪几类?酶的四级结构与酶的催化特性有何关系?

正确答案: 具有四级结构的酶有:
①仅具有催化作用的四级结构的酶,如多催化部位寡聚酶和多酶复合体;
②具有催化部位和调节部位的四级结构的酶,具有催化和调节两种作用,主要是别构酶。
四级结构与酶的催化特性的关系:
A.多催化部位寡聚酶:由若干相同亚基组成,每个亚基上都有一个催化中心。亚基分离时一般酶活性丧失。
B.多酶复合体:由几个功能相关的酶嵌合而成的复合体。四级结构破坏时酶活性减弱或者消失。
C.别构酶的四级结构破坏时,有些催化亚基仍然可以保持酶的催化活性,但是失去其调节功能。
答案解析:
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