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卫生防疫员技师

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对可疑食物中毒食品无剩余食品时，应采集（）.

  • A、生产设备上的残留物.食品加工工具.用具.餐具
  • B、操作人员双手.抹布等
  • C、以上都是
正确答案:C
答案解析:有
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