多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
餐巾折花概括起来可分为（）、卷、穿、翻、拉、捏七种基本技法。
A、叠、弯
B、叠、折
C、折、弯
D、折、转
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的
·
客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘
·
中餐旁桌分菜法操作时，对多余的菜肴的处理
·
职业道德的特点可以概括为（）。
·
餐饮企业的岗位设置应该做到因人设岗。
·
客人轻微醉酒时，应（）。
·
传说类的菜肴典故是根据一些历史传说演变而
·
餐饮经营场所的设计布局必须遵循（）的原则
·
悬挂国旗的国际惯例是，主办国国旗在左，客
·
少年儿童一般喜欢（）、鲜嫩、易消化的菜品
热门试题
·
干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。
·
中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤
·
俄式菜中注重（）的制作。
·
仅次于国宴的高规格宴会是（）。
·
向群体学员传授单一课程内容适合用（）。
·
晚宴多适用于安排正式宴会，一般在晚上（）
·
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）
·
主刀摆放在展示盘的右侧，与盘边距离（）
·
“饮酒之风历来很盛行”是山西人的饮食特点
·
藏族人可以食用的肉是（）。
