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疾病控制(医学高级)

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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。物理性胖听常见的原因是（）。

  • A、内容物含糖量高
  • B、内容物含乳类
  • C、加热温度过高
  • D、冷却时降温过快
  • E、装罐过满或罐内真空度过低
正确答案:E
答案解析:有
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