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预防医学与公共卫生学

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膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外，还要计算哪些项目（）

  • A、各类必需氨基酸所占的比例
  • B、蛋白质来源百分比
  • C、各类脂肪酸所占比例
  • D、六大营养素所产热能占总热能百分比
正确答案:B
答案解析:有
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