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餐厅服务员

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客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有（）

  • A、燃焰车、平底锅、服务叉、服务勺、沙司盅、清洁抹布等；
  • B、燃焰车、平底锅、备用盘、服务用具、热菜盘、清洁抹布等
  • C、色拉大木盆、木勺、木叉、餐巾、色拉小木碗等
正确答案:B
答案解析:有
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