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医学高级专业技术资格答辩

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简述胃癌的发生与哪些因素有关？

正确答案:薰烤食物过程产生的杂环烃类物质；饮水及杂粮中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高；喜食腌制食品；霉变食物含有霉菌毒素；酗酒。
答案解析:有
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