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烹饪原料知识

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以下各选项中，除（）以外均属于挤造型的工艺要求

  • A、成形反应排放好，不能互相粘连
  • B、成形原料厚薄一致
  • C、成形原料大小均匀
  • D、成形反应该放在有水或有油的瓷盘上
正确答案:B
答案解析:有
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