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畜牧、兽医科学

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麦饭石是什么物质?在饲料中添加有何意义?

正确答案:麦饭石是一种药用矿石,经风化蚀变后,具有生物效应和医疗作用,呈浅黄褐色或灰色,因外观颇似大麦米饭而得名。
麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐,其中包括二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化亚铁、氧化镁、氧化钙、氧化钾、氧化钠、五氧化二磷、氧化锰等。还含有动物需要的全部常量元素,如钾、钠、钙、磷、镁及铁、铜、锌、锰和钼等微量元素及稀土元素,约50种之多。麦饭石因具有多孔性而有很强的选择吸附能力,可吸附水中的杂质、色素、有机物,并通过吸附结合细菌蛋白质中的氮使细菌繁殖受到抑制。麦饭石还具有良好的离子溶出性和离子交换能力。现代研究表明,麦饭石可提高畜禽的增重,提高消化吸收能力,提高动物的免疫能力等。
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