多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

（）受热产生酥化作用，使层酥面坯产生层次。

  • A、冷水面坯
  • B、热水面坯
  • C、干油酥
  • D、水油酥面坯
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题