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调酒师考试
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调酒师考试
啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。
A、1～4℃
B、8～10℃
C、12～14℃
D、16℃
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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Collin’s是以（）为基酒调制而成的
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茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。
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发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）
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在标准状态下，乙醇的沸点温度高于水的沸点
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根据国际惯例，啤酒酒杯在使用前需要冰杯。
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调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫，
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鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
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调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分
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酒吧人员配备的原则有两个，一是看酒吧的营
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制作巧克力的主要原料是（）。
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各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同，但大致
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酒的风格包括几个方面（）。
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酒吧器皿的清洗分为（）－（）－（）－（）
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为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分
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下列用甘蔗或糖蜜为原料制成的烈性酒是（）
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产自意大利的（）翻译成中文是嘉利安露酒。
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番茄汁饮用时要加上（）以增加香味。
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调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
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酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿
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在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备
