多做题，通过考试没问题！
水产动物育种学
睦霖题库
>
大学试题(水产学)
>
水产动物育种学
水产食品加工学研究内容有哪些？
正确答案:
1）食品化学和营养特性
2）生物活性成分
3）保鲜、加工及其储藏过程中的变化
4）色、香、味、质构
5）综合利用
6）质量保证体系（HACCP）
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述水产种质资源的特殊性？
·
下列哪项的耐磨性最弱（）
·
使用刺网捕鱼时，鱼类受惊逃窜时能（）网具
·
银鲫排出的卵子处于（）。
·
同一基因型不因环境条件改变而产生不同表型
·
在水产养殖中（）的水被称为好水。
·
使用氨水清塘后大约（）天可放鱼苗。
·
治疗鱼类的指环种病时，（）较适于使用
·
颞窝
·
罗氏沼虾胸部有（）对附肢。
热门试题
·
同质选配
·
有2对须的鱼类为（）
·
肾上腺网状带分泌（）
·
鱼类成体的泌尿器官是（）
·
成鱼管理的主要矛盾是（）
·
下列鱼类中具有性转换现象的是（）
·
对物种多样性的表述中，生态学强调物种多样
·
关于电动泥浆机的使用方法论述，不正确的是
·
在进行大水面粗放养殖时，若是水域生态环境
·
转基因
