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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛

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冷餐库房，对于蔬菜和水果的保存湿度可适当高些，一般保持在（）之间。

  • A、75-85℃
  • B、75-90℃
  • C、80-90℃
  • D、85-95℃
正确答案:D
答案解析:有
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