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中级导游考试
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地方菜能成为菜系的主要标志有（）
A、具有独特的烹调方法
B、拥有特殊的调味品
C、具有特殊的调味手段
D、具有系统的烹调理论
E、拥有众多的烹调原料
正确答案:
A,B,C,E
答案解析:
有
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