多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
酒石酸氢钾在()或()溶液中呈中性可溶性复盐,加酸后重又析出,产气较缓慢。
正确答案:
氢氧化钾;碳酸钾
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
不是食用香精的组成成分是()
·
下述哪种简称不是能够带来鲜味的物质?()
·
天然食物材料中的色素物质一般都对光、热、
·
生活中最常用的鲜味剂是什么?
·
什么是发色助剂?简述其种类及作用。
·
简述BHT(二丁基羟基甲苯)的使用范围。
·
属于危险化学品范畴的产品的生产企业申请生
·
天然的油溶性抗氧化剂有()、()等。
·
在肉类腌制过程中同时使用()与(),则发
·
糖和醋也具有防腐作用。
热门试题
·
果胶质分为(),(),()。
·
食用和成色素中,()是只有我国许可使用的
·
L
-
抗坏血酸起到护
·
根据香料的挥发度,确定香精组成的比例,一
·
简述选择食用色素原则。
·
碳酸盐类是复合疏松剂的主要成分之一,常用
·
我国卫生部公告的食品添加剂规定也属于GB
·
用()法和()法从芳香植物中提取出来的挥
·
简述香精的三种成分。
·
食品添加剂要求小包装,并在包装上注明()