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中国餐饮业职业经理人资格考试
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中国餐饮业职业经理人资格考试
SWOT分析模型是一种常用的环境分析和（）。
正确答案:
战略选择工具
答案解析:
有
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在通常情况下，餐饮食品生产的面积应为全部
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“察人之长、用人之长、展人之长、聚人之长
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餐饮企业向市场传递的信息是多方面的，主要
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投入进度控制、出产进度控制、工序进度控制
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“买欧莱雅虽然贵一点，但值得”，是（）。
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餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，
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处于高机会、高威胁状态的餐饮企业属于（）
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某企业将集团所屈的娱乐业知名品牌X"移植
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同其它企业的管理一样，餐饮企业管理需要依
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招聘地点的选择因素中主要考虑的是最能产生
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现金、短期证券、应收账款和存货等都属于（
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转基因食品安全性评估的基本原则是（），作
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餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所
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以存计耗，倒求成本的核算方法是（）
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我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的
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货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙（）。
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使用食品添加剂时应遵循的基本原则。
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环境中的各类污染物在沿（）由低等生物问高
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餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销
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餐饮促销的概念？
