从20世纪60年代开始，大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识，各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指（）。

• A、大豆的使用价值
• B、大豆的交换价值
• C、大豆的价值