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GB5605-2005卷烟国标部分考试

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简述卷烟的风格特点包括哪些内容?

正确答案:(1)香气类型
香气类型取决于叶组配方和加香加料,是卷烟产品最基本的风格特征.目前我国卷烟产品的香气类型主要有3种:烤烟型卷烟——卷烟主流烟气中具有明显的烤烟香气;混合型卷烟——卷烟主流烟气中具有烤烟和晾晒烟混合均匀谐调一致的香气;外香型卷烟——主流烟气中具有独特的外加香香气。
(2)香气特征
香气特征是指香气的综合特征,是代表品牌个性重要指标。取决于叶组配方中主体烟叶的香味特征和加香加料。
(3)烟气浓度烟气浓度是指口腔对烟气量的感受,是产品设计的重要内容之一,通常烟气浓度与劲头有较强的关联性。
(4)劲头
劲头是指烟气通过喉部时对喉部的冲击强度,是烟气生理强度的重要指标,主要取决于烟气烟碱量及形态、氮化合物含量及形态和烟气PH值。劲头是消费者选择消费品牌的重要内容之一。
答案解析:
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