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00977餐饮业法规

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以下哪几项是食用油的正确储存方法?()

  • A、食用油要放置在阴凉干燥处,注意避光
  • B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧,减少其与空气接触的时间
  • C、用过的油要倒回瓶中与新油混合,以防止浪费
  • D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁
正确答案:A,B,D
答案解析:
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