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营养与食品卫生(医学高级)
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营养与食品卫生(医学高级)
烹调蔬菜的合理方法是（）
A、先切后洗
B、长时间浸泡水中，以清除农药
C、急火快炒
D、急火快煮
E、急火烧烤
正确答案:
C
答案解析:
有
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