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营养师基础知识(公共科目)
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什么是大肠菌群
正确答案:
大肠菌群是指直接或间接来自人和温血动物肠道，需氧或兼性厌氧、不形成芽孢，在35～37℃下能发酵乳糖产酸产气的革兰阴性杆菌。大肠菌群包括肠杆菌科的埃希菌属、柠檬酸杆菌属和克雷伯菌属。
答案解析:
有
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