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(粮油)仓储管理员

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有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有（）的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影响。

  • A、水分
  • B、脂肪
  • C、色素
  • D、蛋白质
正确答案:C
答案解析:有
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