烤青烟原因分析及对策？
正确答案:
原因：
（1）采收烟叶不成熟（采生），或采收烟叶成熟整齐度不够，且编烟不分类，不同成熟度烟叶同竿烘烤，致使成熟度低的生烟叶很容易烤青。
（2）烤房底棚过低，或者起点温度过高，或者烟叶变黄期间烤房封闭不严，过早通风排湿容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青。
（3）变黄阶段烟叶变黄程度不够，过早转入定色，且升温快，造成浮青、青筋，或整个叶片微带青色。
（4）定色阶段升温速度过快、排湿过急，尤其在45—50℃期间升温快，易形成浮青，青筋或叶背含青。
（5）烟筋变黄的温度通常都在45—49℃，如果烟叶在没有达到黄片黄筋情况下，烤房内温度超过50℃，烤后烟叶将会出现青筋。
解决方法：
（1）必须采收成熟烟叶。
（2）烟叶要充分变黄后，才能转火升温定色。
（3）烘烤上部烟叶或较厚的烟叶，烟叶变黄后，拖迟8—12个小时，再转火定色。
（4）烟叶变黄期，烧火要小而忍，做到小火慢烤。（5）墙壁围护系统要求严密不透气，做到保温保湿。
（6）烤房底台档烟梁，距烤房底高度1.8—2.0m。
（1）采收烟叶不成熟（采生），或采收烟叶成熟整齐度不够，且编烟不分类，不同成熟度烟叶同竿烘烤，致使成熟度低的生烟叶很容易烤青。
（2）烤房底棚过低，或者起点温度过高，或者烟叶变黄期间烤房封闭不严，过早通风排湿容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青。
（3）变黄阶段烟叶变黄程度不够，过早转入定色，且升温快，造成浮青、青筋，或整个叶片微带青色。
（4）定色阶段升温速度过快、排湿过急，尤其在45—50℃期间升温快，易形成浮青，青筋或叶背含青。
（5）烟筋变黄的温度通常都在45—49℃，如果烟叶在没有达到黄片黄筋情况下，烤房内温度超过50℃，烤后烟叶将会出现青筋。
解决方法：
（1）必须采收成熟烟叶。
（2）烟叶要充分变黄后，才能转火升温定色。
（3）烘烤上部烟叶或较厚的烟叶，烟叶变黄后，拖迟8—12个小时，再转火定色。
（4）烟叶变黄期，烧火要小而忍，做到小火慢烤。（5）墙壁围护系统要求严密不透气，做到保温保湿。
（6）烤房底台档烟梁，距烤房底高度1.8—2.0m。
答案解析:有
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