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生物工程

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单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。

  • A、盐析
  • B、有机溶剂沉析
  • C、等电点沉析
  • D、有机酸沉析
正确答案:D
答案解析:有
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