多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

动物性原料失水时，由于热的影响，能促使（）部分变性。

  • A、维生素
  • B、蛋白质
  • C、营养素
  • D、无机盐
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题