在食品工程原理课程中，注意介绍处理工程问题的方法，如（）等，要认识到只有掌握了方法，才能去解决食品工程的技术问题。

• A、数学模型法
• B、物理方程法
• C、因次分析法
• D、经验公式法
• E、经验和半经验模型法