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餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则

  • A、追究责任
  • B、属地定岗
  • C、预防为主
  • D、创新灵活
正确答案:B
答案解析:有
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