下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是（）

• A、配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
• B、餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
• C、机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存，可在机上保存12h
• D、已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换