苹果贮藏的适宜环境条件是什么？
正确答案:
大多数晚熟品种适宜的 T = （0±0.5）℃。易出现冷害的少数品种需2～4℃。
RH = 85~90%。
O2 = 2~3%。CO2 = 2~5% （参考值）适合于气调贮藏。
气体成分在具体应用时注意五点：
第一：品种不同，对CO2忍耐力不同。
CO2不敏感型：元帅系品种、金冠、乔纳金、秦冠、红玉等
CO2敏感型：富士系品种、澳洲青苹果等。
较不敏感型：介于两者之间。代表品种是国光。
第二：贮藏前期，苹果对高CO2、低O2忍耐力较强。
第三：贮藏温度，要比普通冷藏稍高，温度过低，易造成CO2伤害。
第四：同一品种可能有不同的O2、CO2指标，但基本原则是：在阈值范围内， 高CO2、高O2搭配，低CO2、低O2搭配。
第五：相同品种，不同产地对CO2忍耐力不同。
富士、国光——不耐高CO2，简易气调，易产生伤害。富士＜2%。国光＜5%。
金冠、红星、秦冠——比较耐CO2，即使较长时间在CO2＞10%环境下也不产生伤害。
小果比大果耐CO2，外围果较内膛果耐CO2，高钙果比低钙果更耐CO2。
RH = 85~90%。
O2 = 2~3%。CO2 = 2~5% （参考值）适合于气调贮藏。
气体成分在具体应用时注意五点：
第一：品种不同，对CO2忍耐力不同。
CO2不敏感型：元帅系品种、金冠、乔纳金、秦冠、红玉等
CO2敏感型：富士系品种、澳洲青苹果等。
较不敏感型：介于两者之间。代表品种是国光。
第二：贮藏前期，苹果对高CO2、低O2忍耐力较强。
第三：贮藏温度，要比普通冷藏稍高，温度过低，易造成CO2伤害。
第四：同一品种可能有不同的O2、CO2指标，但基本原则是：在阈值范围内， 高CO2、高O2搭配，低CO2、低O2搭配。
第五：相同品种，不同产地对CO2忍耐力不同。
富士、国光——不耐高CO2，简易气调，易产生伤害。富士＜2%。国光＜5%。
金冠、红星、秦冠——比较耐CO2，即使较长时间在CO2＞10%环境下也不产生伤害。
小果比大果耐CO2，外围果较内膛果耐CO2，高钙果比低钙果更耐CO2。
答案解析:有
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