下列关于桥梁工程基础施工沉桩施工方法对锤击沉桩的施工要点中解释正确的有（）。

• A、一般开锤后应控制锤击动能坚持由大到小的原则
• B、接桩宜在下节桩顶端露出地面或水面以上至少1.0m时进行
• C、沉桩工作途中停顿不宜多
• D、蒸汽锤蒸汽压力应不小于0.7MPa
• E、如遇暴雨和大风应停止沉桩，并对所有设备进行检查和防护