借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于（）

• A、人体测量资料分析
• B、营养调查
• C、营养监测
• D、膳食调查
• E、人体营养水平鉴定