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营养与食品卫生(医学高级)

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《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括哪几类()。

  • A、谷类及薯类,主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
  • B、动物性食品,主提供蛋白质、脂肪;矿物质、B族维生素、维生素A
  • C、大豆及其制品,主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
  • D、蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
  • E、纯热能食物,主提供热能
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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