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广东住院医师临床营养学

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一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）。

  • A、植酸钙
  • B、钙皂
  • C、草酸钙
  • D、植酸锌
  • E、草酸锌
正确答案:C
答案解析:有
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