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营养(师)
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营养(师)
脂肪酸的元素组成为（）。
A、碳、氢、氧、氮
B、氢、氮、硫、磷
C、碳、氢、氧
D、碳、氢、氧、硫
E、碳、氢、氧、磷
正确答案:
C
答案解析:
有
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有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）。
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以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）。
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食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。
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含亚麻酸较多的食物是（）。
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一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能
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下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。
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胆固醇的生理作用不包括（）。
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逆向转运胆固醇的是（）。
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中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。
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从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过
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有关营养调查，正确的是（）。
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能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是
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含植物固醇较多的食物是（）。
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属于饱和脂肪酸的是（）。
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下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（
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脂肪的主要食物来源是（）。
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胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）
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属于必需脂肪酸的是（）。
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三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）
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组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（
