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微生物检验技术(师)

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细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。

  • A、巨大芽胞杆菌
  • B、蜡样芽胞杆菌
  • C、苏云芽胞杆菌
  • D、蕈状芽胞杆菌
  • E、地衣芽胞杆菌
正确答案:B
答案解析:有
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